Midden in het centrum van Schagen staat ons Boutique Hotel Marktstad en Slot Hotel Schagen. Wij beschikken over 83 kamers, vergaderzalen. Ons restaurant heeft ook een bar, lounge, terras en binnentuin. Gastvrijheid en kwaliteit, dat is waar wij voor staan.

Team & Werkomgeving

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel Marktstad & Slot Hotel Schagen ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van onze gerechten. Je werkt met verse producten, bewaakt de kwaliteit en zorgt samen met je collega’s voor een schone keuken.

Geen dag is hetzelfde en je krijgt volop ruimte om jezelf en onze menukaart verder te ontwikkelen.

Ben jij een kok die houdt van kwaliteit, tempo én teamwork? Werk je graag in een jong en enthousiast team en wil je meedenken over de toekomst van onze keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Dit doe jij graag en vol overtuiging

• Bereiden van gerechten volgens recept en planning

• Zorgen voor een verzorgde en smakelijke presentatie

• Verzorgen van de juiste mise en place

• Controleren van producten op versheid en houdbaarheid

• Toepassen en bewaken van de HACCP-richtlijnen

• Zorgen voor een schone, frisse en georganiseerde keuken

• Samenwerken binnen een hecht team om elke service te laten slagen

• Meedenken in de ontwikkeling en vernieuwing van menukaarten

Dit ben jij

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok

• Je werkt gestructureerd en houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten

• Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit

• Je bent collegiaal en draagt bij aan teamprestaties

• Je bent flexibel inzetbaar

• Je denkt graag mee en staat open voor nieuwe ideeën

• Je hebt kennis van HACCP en werkt hier strikt volgens

Dit bieden wij

• Een enthousiast en betrokken team

• In principe 1 weekenddag vrij

• Een functie op fulltime of parttimebasis

• Veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit

• Salaris tussen de € 2.500 en € 3.000 bruto per maand

• Marktconforme arbeidsvoorwaarden volgens de Horeca CAO

• Een fijne werksfeer op unieke locaties in het hart van Schagen

Ga jij deze uitdaging met ons aan?

Solliciteer direct via deze website.

Voor meer informatie of vragen kun je contact met ons opnemen via

0224-230303 of vacature@hotelmarktstad.nl.